Στα πλαίσια του ταξιδιού εξοικείωσης της Δ/νσης Τουρισμού της Περιφέρειας Αττικής σε συνεργασία με το σύνδεσμο “Attica Wine & Food experience”, η πρώτη μας επίσκεψη έγινε στο οικογενειακό οινοποιείο Γκίκα, στα Σπάτα Αττικής. Τέσσερις γενιές της οικογένειας Γκίκα δημιουργούν εξαίρετες ποικιλίες κρασιών από το 1875 σε έναν πετρόχτιστο χώρο με εντυπωσιακή είσοδο που θυμίζει παλιό πύργο. Εκεί λοιπόν, ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία να απολαύσει λευκά κρασιά από τις ποικιλίες Ασύρτικο και Μαλαγουζιά, καθώς και κόκκινα από Cabernet Sauvignon, Merlot και Syrah.
Εμείς ξεναγηθήκαμε στο οικογενειακό αυτό οινοποιείο από την φιλόξενη κόρη του ιδιοκτήτη, αρχικά σε ένα μικρό χώρο-κελάρι με βαρέλια και δεξαμενές, και κατόπιν στην εσωτερική αυλή με τις ίνοξ δεξαμενές. Στη συνέχεια περάσαμε στο πέτρινο κτίριο για μία μικρή παρουσίαση των αμπελώνων και της ιστορίας του οινοποιείου, και καταλήξαμε στο σαλόνι για δοκιμή κρασιών με τη συνοδεία τοπικών προϊόντων και παραδοσιακών πιτών. Εκεί, απολαύσαμε υπέροχες γεύσεις σε ένα ζεστό περιβάλλον με όμορφη διακόσμηση που θυμίζει παλιό παραδοσιακό σπίτι στο χωριό. Είχαμε επίσης την ευκαιρία να συζητήσουμε και με τους ιδιοκτήτες του οινοποιείου αλλά και με άλλους συνεργάτες οινοποιούς, όπως ο κ. Σ. Κουλοχέρης του οινοποιείου Εύοινος και τον κ. Σωτήρη Γκίνη από το «ΑΩΤΟΝ», οι οποίοι μας προσέφεραν να δοκιμάσουμε και τη δική τους παραγωγή. Μία τελευταία έκπληξη από τη γλυκιά οικοδέσποινά μας λίγο πριν φύγουμε, η δοκιμή κρασιού κατευθείαν από τη δεξαμενή της αυλής!!
Το οινοποιείο Γκίκας είναι ανοιχτό στο κοινό προς γευστική δοκιμή και αγορά των προϊόντων του καθημερινά, αλλά και τα Σαββατοκύριακα, κατόπιν ραντεβού.
Παραδοσιακό μηχάνημα κρασιού
Η ίνοξ δεξαμενή στην εσωτερική αυλή
Δοκιμή κρασιού με συνοδεία παραδοσιακών ελληνικών προϊόντων
Παρουσίαση στην κεντρική αίθουσα
Η ποικιλία Μαλαγουζιά
Ο κ.Κουλοχέρης από το “Domaine Evinos” (φ. Περιφ. Αττικής)
Το όμορφο, πετρόχτιστο σαλόνι του Οινοποιείου “Γκίκας”