Η ιστορία του οινοποιείου «Βασιλείου» ξεκινάει το 1905 από τον παππού Γεώργιο Βασιλείου, ο οποίος παρασκευάζει το πρώτο του κρασί στα Μεσόγεια Αττικής. Σήμερα, ο Γεώργιος Βασιλείου, τρίτης γενιάς οινοποιός και οινολόγος, συνεχίζει να παράγει υψηλής ποιότητας Ελληνικά κρασιά, στα δύο οινοποιεία του στο Κοροπί Αττικής και στη Νεμέα Πελλοπονήσου, που εξάγονται σε όλο τον κόσμο. Εγώ, μαζί με τη γνωστή πλέον ομάδα του γαστρονομικού ταξιδιού εξοικείωσης, επισκευθήκαμε το πρώτο, το «Κτήμα Βασιλείου» στο Κοροπί, έναν εξαιρετικό χώρο με πολύ όμορφη διακόσμηση και λεπτομέρειες που κλέβουν κατευθείαν τις εντυπώσεις, από την εξωτερική αυλή μέχρι και τη σάλα της γευστικής δοκιμής των κρασιών.
Η ξενάγησή μας ξεκίνησε από το υπόγειο, αρχικά στην αίθουσα με τις ίνοξ δεξαμενές και αργότερα στο μοσχομυριστό κελάρι με τα ξύλινα βαρέλια και τα μικρά πέτρινα δωμάτια στα οποία φυλάσσονται τα κρασιά σε γυάλινα μπουκάλια. Στη συνέχεια ανεβήκαμε στην κεντρική σάλα για μία μικρή παρουσίαση από την κα. Μαρία Αλιφραγκή του Signature Travel και των οινοποιών-μελών του νέου φορέα “Attica Wine and Food experience” βασικού συνεργάτη της Περιφέρειας Αττικής σε αυτό το έργο. Ακολούθησε το μεσημεριανό μας γεύμα με τοπικά προϊόντα και φυσικά….δοκιμή των εξαιρετικών τοπικών κρασιών από διάφορες ποικιλίες όπως Σαββατιανό, Μαλαγουζιά, Αγιωργίτικο, κλπ, καθώς και το ιδιαίτερο Fumé! Κατά τη διάρκεια του γεύματος είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε και τα κρασιά τριών ακόμα οινοπαραγωγών του “Attica Wine and Food experience”: του Σωτήρη Γκίνη από το «ΑΩΤΟΝ», του Ευάγγελου Νικολού από το «Οινοποιείο Νικολού» και του Βασίλη Αλλαγιάννη από το «Οινοποιείο Αλλαγιάννη». Το γεύμα μας ολοκληρώθηκε με επιδόρπιο Χριστουγεννιάτικα γλυκά (παραδοσιακό τσουρέκι και μελομακάρονα) με τη συνοδεία γλυκού κόκκινου κρασιού.
Το υπόγειο κελάρι
Εάν ζηλεύετε όλα αυτά που είδα και δοκίμασα, σας έχω τη λύση: τα παραπάνω οινοποιεία είναι ανοιχτά στο κοινό για επίσκεψη και γευστικές δοκιμές των προϊόντων τους και έχω συμπεριλάβει τις επίσημες ιστοσελίδες τους στην κάθε μία ονομασία για περισσότερες πληροφορίες.